Del Toro Criollo al Toro de Casta en Venezuela. No ha sido evaluado en su dimensión exacta, el inmenso río cultural de los toros de España en tierras americanas después de quinientos años. Es conocida la traída de reses por el Puerto de Cádiz, provincia de Andalucía, en las primeras embarcaciones con destino a las Antillas, golfo de México y costas caribeñas de sur América, ganado fundamental en el abastecimiento de los conquistadores. Es relativamente poco lo que se sabe con certeza de los ancestros de los bovinos criollos. El bovino criollo americano desciende directamente de los animales que llegaron en el segundo viaje de Cristóbal Colón en 1493. Estos animales, así como posteriores envíos, llegaron a la isla denominada La Española, hoy asiento de la República Dominicana y Haití. En la opinión de Rouse (1977)decendían directamente del “Bosprimigenium”, domesticado probablemente en la zona pirinaica a partir del paleolítico. Sevilla era la ciudad que tenía la exclusividad para...
Comentarios